طرح توجیهی و کارآفرینی راه اندازی کشتارگاه گوشت گاو و گوسفند

دسته بندي : کارآفرینی » دام و طیور
دانلود طرح توجیهی و کارآفرینی راه اندازی کشتارگاه گوشت گاو و گوسفند در 66 صفحه در قالب word , قابل ویرایش ، آماده چاپ و پرینت جهت استفاده.

خلاصه ای از متن:
کشتارگاه دام
نام طرح: راه اندازی کشتارگاه گوشت گاو و گوسفند (انواع گوشت)
میزان اشتغال زایی: 76 نفر
سرمایه گذاری ثابت جهت اجرای طرح: 33546/8 میلیون ریال
-------------------------------------------------------------------------------------
خلاصه طرح
در این طرح به بررسی راه اندازی کشتارگاه گوشت گاو و گوسفند پرداخته شده است ، برای بررسی طرح از روش های آماری و اقتصادی و برآورد های مالی استفاده شده است ، این طرح شامل چهار فصل میباشد ، فصل اول به بیان کلیاتی از قبیل مقدمه ، تاریخچه ، مجوز های قانونی مورد نیاز ، وضعیت بازار ، میزان واردات و صادرات و ... پرداخته است ، فصل دوم به بیان روش انجام کار پرداخته است ، بازدید از واحد کاری مشابه ، نیروی انسانی ، نحوه تامین سرمایه و ... از جمله عناوین موجود در این فصل میباشد ، فصل سوم به بررسی طرح از دیدگاه اقتصادی پرداخته است ( طرح توجیهی یا BP ) ، عناوینی از قبیل نیروی انسانی مورد نیاز ، میزان سرمایه گذاری ، مواد اولیه مورد نیاز ، ماشین آلات مورد نیاز و ... از جمله عناوین موجود در این فصل میباشد ، در نهایت فصل چهارم به بیان نتیجه اجرای طرح می پردازد.

مقدمه :
هدف از ارائه این گزارش بررسی امکان احداث کشتارگاه دام اعم از گاو و گوسفند می باشد . انواع تولیدات کشتارگاهی از قبیل گوشت قرمز ، پوست ، دل و جگر ، روده و... می باشد که بدلیل استفاده از فرایند صنعتی در این نوع کشتارگاه ها به همراه سایر تولیدات قابل استفاده ناشی از کشتار دام (از قبیل خون و امعاء و اشیاء ) بصورت بسته بندی و کاملاً با رعایت نکات بهداشتی و زیست محیطی تولید و عرضه می گردد .
لازم به ذکر است که در ارتباط با محصولات تولیدی حاصل از ذبح گاو و گوسفند ، گوشت قرمز به عنوان کالای اصلی در نظر گرفته شده و کلیه محاسبات نیز بر آن اساس انجام می گیرد و سایر محصولات به عنوان محصول جانبی در نظر گرفته می شوند .
جدول شماره یک ارائه دهنده هجده محصول متفاوت می باشد  که نه محصول از ذبح گاو و نه محصول دیگر از ذبح گوسفند بدست می آید . همانطور که مشاهده می شود بعضی از محصولات حاصل از ذبح گاو و گوسفند با یکدیگر مشترک هستند و مسلماً کاربرد مشترکی خواهند داشت .

دلایل انتخاب طرح راه اندازی کشتارگاه گوشت گاو و گوسفند :
توجه به خودکفایی این صنعت و همجنین نیاز بازار داخلی به تولید این محصول با توجه به این که تولید گوشت گاو و گوسفند می تواند به رشد و شکوفایی اقتصادی کشور کمکی هر چند کوچک نماید و با در نظر گرفتن علاقه خود به فعالیت های صنعتی و معدنی این طرح را برای اجرا انتخاب کرده ام.

میزان مفید بودن طرح توجیهی راه اندازی کشتارگاه گوشت گاو و گوسفند برای جامعه :
این طرح از جهات گوناگون برای جامعه مفید است ، شکوفایی اقتصادی و خودکفایی در تولید یکی از محصولات ، سوددهی و بهبود وضعیت اقتصادی ، اشتغالزایی ، استفاده از نیروی انسانی متخصص در پرورش کالای داخلی و بهره گیری از سرمایه ها و داشته های انسانی در بالندگی کشور .

تاریخچه :
اگر به تاریحچه کشتارگاه ها نظر افکنیم ملاحظه می کنیم که قبل از اینکه کشتارگاه ها به شکل امروزی پدید بیاید و کشتارها در محل خاصی متمرکز گردند ، هر گوشت فروشی در جوار مکان خود دام مورد نیاز خود را ذبخ می کرد و بدون رعایت موازین بهداشتی اقدام به فروش گوشت می کردند که این سلامت اهالی شهر را به مخاطره می انداخت . در ابتدا دولت ها به کمک شهرداری ها اقدام به ساخت مکان های ذبح دام به صورت بهداشتی نمودند و سپس این امر به بخش های خصوصی سپرده شد . اما پس از مدتی این قضیه احساس شد که کنترل و تصدی دولت بر کشتارگاه ها لازم است . ناگفته نماند که در برخی کشورها هنوز کشتارگاه های خصوصی وجود دارد لکن فعالیت آنها تحت نظر سازمان بازرسی گوشت همان کشور صورت گرفته و کنترل و بازرسی نیز به گونه کشتارگاه های دولتی توسط دامپزشکان و بازرسان ذیصلاح انجام می گیرد .

گزارش مختصر بازدید از واحد ها تولیدی با خدماتی مرتبط با موضوع پروژه :
بازدید از کارخانه تولید کشتارگاه دام
براساس هماهنگی های بعمل آمده در بازدید از کارخانه تولید کشتارگاه دام به بررسی سیستم ها و دستگاهها و ماشین آلات موجود در کارخانه پرداختیم و سیستم مدیریت و روش های تامین مواد اولیه را در کارخانه مورد ارزیابی قرار دادیم ،
جنبه های ابتکاری بودن و خلاقیت به کار رفته شده :
ابتکار و نوآوری در کلیه رشته ها می تواند عامل پیشرفت  و توسعه قرار گیرد در بخش صنعت و در تولید کشتارگاه دام استفاده از ایده های نو و نوآوری و خلاقیت می تواند به عامل موفقیت تبدیل شود ، طراحی های گرافیکی تبلیغاتی یکی از عوامل پیشرفت و توسعه اقتصادی در کشور های صاحب سبک در صنعت میباشد ، الگوبرداری از این روشها برای معرفی کالا و محصولات می تواند به عنوان یک ایده نو مورد استقیال قرار گیرد .

نتایج حاصله از اجرای طرح :
با توجه به آمار و اطلاعات بدست آمده از کارخانه تولید کشتار دام و همچنین بر اساس مطالعات صورت گرفته می توان به این نتیجه رسید که این طرح جزء طرح های زود بازده و پر بازده است و می تواند در لیست مشاغل مورد حمایت دولت قرار گیرد و در صورت اجرا می تواند از توجیه اقتصادی مورد قبولی برخوردار باشد .

فهرست مطالب دانلود پروژه کارآفرینی و طرح توجیهی کشتارگاه دام (گاو و گوسفند) به صورت زیر می باشد :

    خلاصه طرح کشتارگاه دام
    فصل اول : کلیات طرح احداث کشتارگاه دام
    مقدمه
    محصولات تولیدی کشتارگاه صنعتی
    تاریخچه
    نام کامل طرح و محل اجرای آن
    مشخصات متقاضیان
     وضعیت و میزان اشتغالزایی
    مراحل صدور جواز تاسیس کشتارگاه دام
    فصل دوم : روش انجام کار ( احداث کشتارگاه دام (گاو و گوسفند) )
    گزارش مختصر بازدید از کارخانه کشتارگاه دام
    جنبه های ابتکاری بودن و خلاقیت به کار رفته شده
    فهرست تجهیزات و ماشین آلات مورد نیاز و برآورد قیمت آنها
    مشخصات نیروی انسانی مورد نیاز از لحاظ مفید بودن و توانایی کار
    روش های بازاریابی و تبلیغات جهت ( جهت فروش  کالا )
     فصل سوم : امور مالی طرح کشتارگاه دام (گاو و گوسفند)
    تعرفه واردات محصولات کشتارگاه گاوی
    تعرفه واردات محصولات کشتارگاه گوسفندی
    درجه بندی گوشت گوسفند یا بز
    نمودار آلودگی و نقاط کنترل بحرانی قبل و بعد از کشتار گو.سفند و گاو
    ارزش غذایی پروتئین در برخی فراورده های دامی
    بررسی رتبه ایران در زمینه تولید گوشت در جهان
    میزان تولید و مصرف گوشت قرمز در جهان (با احتساب متوسط تمامی کشورها ) و ایران
    بررسی وضعیت بهره برداری و روند تولید از آغاز برنامه سوم تا کنون
    مصرف سرانه گوشت قرمز کشور
     بررسی آمار تولید گوشت گاو و گوسفند
    پیش بینی مصرف گوشت قرمز
    هزینه های ثابت سرمایه گذاری
    زمین
    محوطه سازی
    فضاها و ساختمان های مورد نیاز طرح
    ماشین آلات و تجهیزات مورد نیاز طرح
     شرح ریز هزینه های خرید ماشین آلات به همراه ماشین آلات هر بخش
    ماشین آلات و تجهیزات خط کشتارگاه گاوی 50 راس در شیفت
    سایر تجهیزات اختیاری مورد نیاز خط کشتارگاوی
    ماشین آلات و تجهیزات خط کشتارگاه گوسفندی 500 راس در شیفت
    ماشین آلات و تجهیزات اختیاری خط کشتار گوسفندی
    ماشین آلات و تجهیزات کشتارگاه بهداشتی
    ریل گذاری و تجهیزات مورد نیاز پیش سردکن ها و چهار شقه کنی
    ماشین آلات و تجهیزات کله و پاچه پاک کنی
    ماشین آلات و تجهیزات شکمبه و روده پاک کنی
    ماشین آلات و تجهیزات کارخانه تبدیل ضایعات پودر گوشت و خون به ظرفست 5/8 تن ضایعات در روز با سیستم چربی گیر
    دستگاه لاشه سوز دامی
    ماشین آلات و تجهیزات سیستم انتقال خون
    لیست ماشین آلات سیستم تصفیه فاضلاب کشتارگاه به ظرفیت 150 متر مکعب در روز
    تجهیزات اختیاری سیستم تصفیه فاضلاب
    تاسیسات مورد نیاز طرح
    میزان برق مورد نیاز ماشین آلات هر بخش به شرح زیر می باشد
    تجهیزات اداری مورد نیاز طرح
    وسایل نقلیه برون و درون کارگاهی
    هزینه های قبل از بهره برداری
    نیروی انسانی مورد نیاز طرح
    پرسنل دوران بهره برداری به تفکیک مستقیم تولید ، غیرمستقیم تولید و اداری
    بررسی و تعیین میزان تاسیسات مورد نیاز
    میزان برق مصرفی ماشین آلات تولید
    آب مصرفی کارخانه
    بخار مصرفی
    محاسبه میزان آب ، برق و سوخت مصرفی
    قیمت جهانی گوشت قرمز در سیستم تولیدی کشورها
     فصل چهارم : جمع بندی ،نتیجه گیری و پیشنهادات
    نتایج حاصله از اجرای طرح

مناسب برای :
- اخذ وام بانکی از بانک ها و موسسات مالی اعتباری
- گرفتن وام قرض الحسنه خود اشتغالی از صندوق مهر امام رضا
- ارائه طرح به منظور استفاده از تسهیلات بنگاه های زود بازده
- گرفتن مجوز های لازم از سازمان های دولتی و وزارت تعاون
- ایجاد کسب و کار مناسب با درآمد بالا و کارآفرینی
- مناسب جهت اجرای طرح کارآفرینی  و ارائه دانشجویی

چيزی که اين فایل را با بقیه فایل ها متمايز کرده است قابل ویرایش بودن و آماده پرينت بودن آن می باشد تا خريدار از خريد خود کاملا راضی باشد.
جهت دریافت طرح توجیهی و کارآفرینی راه اندازی کشتارگاه گوشت گاو و گوسفند لطفا ابتدا آن را خریداری نمایید


دسته بندی: کارآفرینی » دام و طیور

تعداد مشاهده: 3913 مشاهده

فرمت فایل دانلودی:.rar

فرمت فایل اصلی: doc

تعداد صفحات: 66

حجم فایل:1,820 کیلوبایت

 قیمت: 2,800 تومان
پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.   پرداخت و دریافت فایل
  • راهنمای استفاده:
    مناسب جهت استفاده در طرح های توجیهی و ارائه دانشجویی

  • محتوای فایل دانلودی:
    در قالب word و قابل ویرایش